アンティグア　アカテナンゴ　ラス・ヌーベス農園 グァテマラ産コーヒーをひと言で表現するなら「ザ・スタンダード」。バランスの取れたその風味は、誰が飲んでも「おいしい」と感じるコーヒーらしい味わいです。 中でも国内屈指の生産地「アンティグア」は、三つの火山を中心とする山々に囲まれた盆地で、平地でも1,500mを超える高標高です。火山によって閉じられている地形から雨雲が来てもある程度の雨を落として産地に流入するため、コーヒー栽培に必要な雨量を保ってくれるという絶妙なバランスの気候となっています。さらに火山性の土壌はコーヒーの生育に必要な成分が豊富に含まれ、透水性と保水性の双方も持ち合わせています。
 標高・気候・土壌とコーヒー栽培に適した環境で、高性能な設備と技術で品質の高いコーヒーを栽培・精製するペドロさんの農園。本商品はアカテナンゴ火山の東側斜面にあるラス・ヌーベス農園で栽培されたブルボン種のロットとなります。 まろやかな食感と甘苦さは、まるでビターチョコレートを食べているかのようなおいしさ。しっかりとしたコクもあり上品な味わいも特徴です。ミルクをたっぷり入れてカフェ・オレにしても◎。香り高いバターを使ったケーキはもちろん、小豆を使った和菓子などともよく合います。 ＜生産者情報＞ 国名：グアテマラ共和国 所在：サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面 所有：フアン・ホセ・ファジャ、ファジャ・サンチェス家 農園名：ラス・ヌーベス農園 農園運営：ペドロ・エチェベリア・ファジャ 標高： 1,765-1,980m 品種：ブルボン 精製：発酵槽を使用した伝統的ウォッシュトに新しい技術・設備も加え改良 ＜送料について＞ ※600g （サイズ60） 以上の商品をご購入の場合、購入量（数）およびお届け地域により送料が異なります。