標高5,199mのケニア山南麓に名産地ニエリ、キリニャガ、エンブの3県があります。50年の歴史を誇るカイナムイファクトリーはキリニャガ県に位置し、ファクトリー周辺約1,800名の農家によってコーヒーが栽培されています。本ファクトリーでは精製時に使用する水にこだわるほか、パーチメントコーヒーの乾燥時には水分値を計測するなど細やかで適切な管理が行われ、毎年上質な生豆を生産しています。 焙煎時から甘い香りが漂い、焙煎後も果実を思わせる甘い香りが際立ちます。厚みのある口当たりが特徴的で、深煎りにしてもプルーンのような黒い果実感と甘みが後からふわりと現れて喉の奥へと消えていきます。ケニアのコーヒーでしか味わえない複雑な美味しさをぜひご賞味ください。 ＜生産者情報＞ 国名：ケニア共和国 地域：キリニャガ郡ギチュグ地区ンガリアマ 標高：1,460m～1,750m 生産者：カイナムイ・ファクトリー周辺の農家 約1800名 品種：SL28、SL34、Ruiru11 精製：発酵槽を使用しソーキングも行うウォッシュト ＜送料について＞ ※600gまではネコポスにて発送いたします。600g （サイズ60） 以上の商品をご購入の場合、購入量（数）およびお届け地域により送料が異なります。