濁りのないクリーンな味わいで、滑らかな食感とほどよいコクもあり、バランスの取れた高品質のデカフェをご用意しました。言われなければわからないほど通常のコーヒーと変わらないおいしさです。  授乳中や妊娠中の方はもちろんですが、夜にコーヒーを楽しみたいという方にもおすすめです。 ＜カフェイン除去方法について＞ コーヒー生豆を水に漬けてカフェインを抽出する、安心安全な「スイスウォータープロセス」製法を採用しています。単に水に漬けるだけではカフェイン以外も溶け出してしまい、コーヒーの風味を形成する成分が損なわれてしまいます。そこで、カフェイン以外の水溶性の成分をあらかじめ溶かし出しておいた飽和水を用意し、その水に生豆を漬けることでカフェインだけを選択的に除去することが可能となります。そのためコーヒー本来の「おいしさ」はそのままにお楽しみいただけます。 ＜生産者情報＞ 国　名：エチオピア 地　域：南部諸民族州ゲデオゾーン イルガチェフェウォレダ ウォテ地区 標　高：2,000m以上 生産者：ウォテウォッシングステーション周辺の農家 品　種：在来品種 精　製：発酵槽を用いたウォッシュト デカフェ処理：ウォータープロセス（スイスウォーター社） ＜送料について＞ ※600g （サイズ60） 以上の商品をご購入の場合、購入量（数）およびお届け地域により送料が異なります。