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豆/推奨
¥1,990
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粉/中挽き
¥1,990
エチオピア ゲデブ ゴティティW.S/ハロバンティ・マウンテン
イルガチェフェ近郊ゲデブ地区で栽培されたコーヒーです。2018年のエチオピア渡航では、このゴティティウォッシングステーションも視察してきました。標高が高く、澄んだ空気と豊かな自然、綺麗な水源のある恵まれた環境にあり、現地の方々がていねいに精製作業をしていたのが印象的でした。
さらに本商品は、ゴティティW.Sの中でも最も標高の高いハロバンティ・マウンテン地区の農家さんが栽培した限定ロットとなります。
華やかな香りの奥からラフランスを思わせるような穏やかな甘みと透明感のある酸が広がり、余韻も長く続きます。スパイスやハーブのニュアンスも楽しいハイクオリティなコーヒーです。ぜひご賞味ください。
<生産者情報>
国名:エチオピア連邦民主共和国 Federal Democratic Republic of Ethiopia
地域:南部諸民族州ゲデオゾーン ゲデブウォレダ バンコゴティティ
生産者:ハロ・バンティマウンテンの農家
標高:ウェットミル 2,010-2,025m、周辺農家 約2,000-2,200m
品種:在来品種
収穫:農家が手収穫し、収穫したチェリーはハンドソーティング
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
<送料について>
※600g (サイズ60) 以上の商品をご購入の場合、購入量(数)およびお届け地域により送料が異なります。